Ključna beseda: prehrana

»Če hočemo, da bo slovenska hrana dejansko ostala na slovenskem trgu, bo treba bistveno več vlagati v znanje.«

»S prenosom tehnologij iz tujine slovenska agroživilska podjetja ne bodo naredila preboja.«

»To je nepredstavljivo in nesprejemljivo.«

»Talibane pozivamo, da takoj končajo uporabo sile in samovoljna pridržanja tistih, ki uresničujejo svojo pravico do mirnega zbiranja, in novinarjev, ki poročajo o protestih.«

»Orožje ne sme biti nikoli uporabljeno, z izjemo odziva na neposredno grožnjo smrti ali resne poškodbe.«

»Namesto da prepovejo mirne proteste, bi morali talibani prenehati uporabljati silo in zagotoviti pravico do mirnega zbiranja in svobode izražanja.«

»Starši izpuščajo obroke, da bi lahko otroci jedli.«

»V prehrani ni levih in desnih, imamo pa vegane in privržence beljakovinskih diet. Kot da ljudje vmes ne obstajajo.«

»Šport se uporablja kot cilj za izklesano postavo, prehrana pa je v povezavi s tem nekaj, kar je za kurjenje maščobe, redukcijo celulita, nihče pa ni govoril o dobrem počutju.«

»Živila živalskega izvora so prikazana kot strup, uničevalec zdravja in moškosti. Vsa od A do Ž so vržena v isti koš, ne glede na kakovost ter stopnjo predelave. Če je živalsko, je strup. Rastlinska živila so po drugi strani čisto zdravilo in eliksir trajne mladosti. Rastlinska prehrana bo vaše počutje in sposobnosti pomnožila z 10.«

»Res je, da so ljudje, ki se prehranjujejo rastlinsko, na splošno bolj zdravi kot vsejedi ljudje – ampak ne zato, ker se izogibajo živalskim izdelkom, temveč zato, ker v primerjavi z večino splošne populacije izbirajo bolj kakovostna živila in bolje skrbijo za svoje zdravje, so bolj aktivni, manj kadijo, pijejo manj alkohola itd.«

»Samo izhajamo iz tega, kaj meso v osnovi je – eden od ponudnikov beljakovin. Meso je za beljakovine, kar je brokoli za zelenjavo.«

»Volimo Jureta više od bureka«

»Burek je bil pri nas še v 80. letih praktično edina topla, nasitna in poceni jed, dostopna tudi v zgodnjih jutranjih urah.«

»Prehrana je tisti vedenjski dejavnik, ki ga v tem času lahko koristno spremenimo, če doslej ni podpiral našega zdravja. Tudi z omejitvami dostopa do hrane, finančnimi omejitvami ter slabšimi kuharskimi veščinami lahko sestavimo zdrave obroke in se bolj redno prehranjujemo.«

»Zagotovo bi lahko ta sredstva namenili za kaj veliko bolj uporabnega, kot da hrano mečemo stran. Sploh glede na to, da je na svetu ogromno ljudi lačnih, da je hrana nepravično razporejena in da bi lahko z vso to hrano, ki jo dnevno mečemo stran, lahko nahranili prav vse ljudi na svetu.«

»Najprej je zelo pameten nasvet načrtovanja obrokov, da pogledamo, kaj imamo v hladilniku, preverimo roke uporabe. Tudi v trgovino se odpravimo z nakupovalnim seznamom. Zagotovo ne kupovati večjih količin hrane samo zato, ker so v akciji, če vemo, da jih ne bomo mogli porabiti.«

»Hrana ni vedno idealnih oblik ali idealne barve, a je vseeno užitna in nujno potrebna.«

»Dieta pomeni stroga, restriktivna pravila, kar za sladkorno bolezen tipa 2 ni ustrezno. V novih priporočilih ni nobeno živilo prepovedano, gre za prehransko terapijo, zdravljenje s pomočjo ustreznega življenjskega sloga.«

»V drugem delu smernic Zofi Florjana motivira za spremembo navad. Prva stvar je, da prepovedanega živila ni.«

»Veliko hoditi in malo jesti, to je najboljša kombinacija.«

»Prepovedan sadež je najslajši!«

»Sladke pijače so ustekleničen strup.«

»Dejansko se mi je potem stanje poslabšalo. Ugotavljal sem, da me bolijo sklepi, in ugotovil, da so velik vzrok mleko in mlečni izdelki.«

»Za Eskime je meso bistven hranilni element, poznamo pa kontinente, ki so praktično vegetarijanski, zato v Evropi meso res ni bistvenega pomena.«

»Če bi se uporabljalo meso s pašnikov, potem bi bila takšna hrana bolj sprejemljiva. Danes pa vemo, kaj vse je v mesu, jajcih in drugi hrani živalskega izvora ‒ od pesticidov, hormonov do antibiotikov.«

»Telo jih nalaga na rezervo, vendar če jih ne nadomeščamo, se lahko v roku 5 let ta rezerva izprazni. To se pozna na uvelosti kože, začenjamo izgubljati lase in imunski sistem oslabi.«

»Živali smo zasužnjili, pa čeprav meso ni ključno za naše psiho-fizično zdravje, bolj pomemben je naš odnos do okolice, v kateri živimo.«

»Ne počni drugemu, česar ne želiš, da bi kdo naredil tebi. Jaz ne želim, da me polivajo z gnojnico in me zastrupljajo, zapirajo v umazane, premajhne kletke in me prevažajo sem in tja. Zato tega ne bom naredil drugemu, živali in ne okolju.«

»Vse spremembe, ki so se dogajale v zgodovini in se nam danes zdijo samoumevne, pravice žensk, pravice drugih ras, so se zgodile z aktivističnimi akcijami. Nikoli ni bilo dovolj le deljenje letakov in pogovor z ljudmi.«