Ključna beseda: vino

»Želim ozaveščati ljudi o bogati zgodovini in kulturi pridelave vina na slovenskih tleh.«

»Kot vrhunska vinorodna destinacija moramo namreč ponuditi gostom čim večjo paleto okusov slovenskih vin, saj bomo tako v celoti zanimivejši in bolj prepoznavni.«

»Želim si, da vsak kozarec vina med nami splete vezi, ki bodo ostale z nami še mnoga leta.«

»Zaključujem poglavje svojega življenja, zgodbo, ki me je obogatila v vseh pogledih.«

»Naša bogata vinogradniška tradicija je namreč občudovanja vredna in lahko smo ponosni nanjo.«

»Pred teboj je leto, ki te bo oblikovalo in te naučilo, da lahko s svojim glasom in dejanji pustiš pečat.«

»Poskušajo združiti vsa prizadevanja vinogradnikov in vinarjev ter vinoljubcev v iskanju vrednot in pomena vina in vinske kulture za obstoj identitete naroda in ohranitev kultivirane dežele.«

»V zadnjem desetletju samo trikrat ni bilo pozebe, skoraj vsako leto pa imamo točo. V takih razmerah je izjemno težko gospodariti, težko je od svojega dela stati in obstati, kaj se šele razvijati.«

»Prevare z vini so zelo pogoste. Ljudje v svojih kleteh pridelajo zanič vino, natisnejo etiketo in nato steklenico prodajo za več sto ali tisoč dolarjev.«

»Lahko ga uporabimo za povečanje kakovosti vina, sploh pri mešanju vina. Mešanje vina je ključen korak pri pridelavi odličnega bordojca ali šampanjca.«

»Ne gre za posamezne spojine, ampak za molekularni vzorec. Vsak sestavlja unikatno simfonijo. Ne razlikujejo se v eni noti, ampak v celotni melodiji.«

»Letošnjega martinovanja se zelo veselim, saj bom prvič v vlogi mariborske vinske kraljice, 13. po vrsti. Na dogodek sem povabila tudi predhodnice, med katerimi so se nekatere odzvale vabilu.«

»Lani smo imeli čudovito poletje, zato se lahko pohvalimo z odlično letino.«

»Sliši se noro, vendar še nikoli ni bilo tako sončno in suho kot v zadnjem letu, imamo toliko vina, da ne vemo, kaj bi z njim, in imamo težave zaradi energetske krize v slabo izolirani stavbi. Zato smo posnele videoposnetek in za prodajo vina pripravile kampanjo.«

»Da bi v samostanu izdelovali lastno pivo, se nam ni zdelo preveč primerno. Vino je boljše, je svetopisemsko in je bolj povezano z Jezusom.«

»Nizozemsko vino je vino z zgodbo.«

»V tem muzeju je predstavljena kultura vina in trte od antike do sodobnosti.«

»Etruščani so bili na našem območju zelo pomembni – v arheološkem delu muzeja so eksponati iz 3. tisočletja pred našim štetjem.«

»Prav zabavno je, ko že iz motivov na muzejskih eksponatih razberemo tovrstna sporočila. Že davno so namreč vedeli, da vino ponuja užitek ob zmernem, ne čezmernem pitju.«

»Naše podjetje je družinsko. Oče je takoj po vojni posel začel tako, da je razdrl spolovinarske pogodbe z zakupniki naših zemljišč. Odločil se je namreč, da bo vse moči usmeril v pridelavo kakovostnega vina.«

»Sami načrtujemo zasajanje vinogradov, sami jih obdelujemo, leto za letom predelujemo grozdje in zorimo vino, sami ga tudi stekleničimo in vodimo prodajo.«

»V zadrugi Vinakras smo letos odkupili dobrih 750.000 kg grozdja, kar je približno 10 odstotkov manj kot v lanskem letu.«

»Letošnji pridelek nas navdaja z optimizmom, da bomo zopet imeli zadostne količine vina, predvsem belega.«

»Iz tega smo letos pridelali kar nekaj zelo dobrih osnov tako za mlada sveža vina kot za tista, ki bodo v naši kleti zorela daljši čas.«

»V aprilu in maju je bilo ogromno vlage, kar se je odražalo v večji prisotnosti bolezni, predvsem peronospore.«

»Po drugi strani pa iz večine držav prihajajo informacije o kakovostno odličnem letniku.«

»Večer pa bo namenjen Martinovi veselici z legendarnim Alfijem Nipičem.«

»Afriško gospodarstvo se krepi, prav tako srednji razred. In ljudje si želijo novih produktov, še posebej tistih, ki ne prihajajo od nekdanjih kolonizatorjev. V Gani živi 31 milijonov ljudi. 80 odstotkov jih lahko pije alkohol, zato je to ogromen trg.«

»Ideja je, da bi pod dežnikom Vinakoper združili več različnih blagovnih znamk iz Slovenije in na ta način tudi promovirali slovenske izdelke. Znotraj Akre bomo odprli nove prodajalne in iskali nove priložnosti, ki jih bo ta trg omogočal.«

»Izsledki analize organskih ostankov omogočajo, da z gotovostjo trdim, da je bilo v posodah vino in da je bilo ozaljšano z vaniljo.«