»Pomislimo lahko na okužbo ob znakih blage viroze. V blažji obliki je lahko vročina, glavoboli, izpuščaj po koži. V težji obliki so znaki meningitisa, hud glavobol, bruhanje, moteča svetloba, vse to, kar kaže na okužbo osrednjega živčnega sistema.«
»Odšla je velika oseba. Človek z veliko začetnico. Oseba, ki se je s svojim žarom in modrostjo dotikala številnih. Vizionarka, neuklonljiva iskalka naravnih rešitev, vzornica. Oseba, ki je znala povezovati in ki je združila številne. Premiki, ki jih je v slovenskem prostoru in širše naredila Sanja, so pustili neizbrisne sledi. Njene besede, zapisane v več kot dvajsetih knjigah, so utrip njenega duha, ki bo odzvanjal v večnost.«
»Podobno stanje opažajo tudi v mnogih drugih razvitih državah, razlog za to pa je sodoben način prehranjevanja, ki vključuje preveč visoko predelanih živil z majhno vsebnostjo prehranskih vlaknin.«
»Zadosten vnos prehranskih vlaknin je povezan z nižjim tveganjem za pojav bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2, raka debelega črevesa ter tudi za preprečevanje težav z zaprtjem in povišanim holesterolom.«
»Predsedniku so opravili celovit pregled, vključno z diagnostičnimi preiskavami žil, intravenoznim ultrazvokom spodnjih okončin in ugotovili kronično popuščanje ven, kar je nenevarno in pogosto stanje, zlasti pri ljudeh, ki so starejše od 70 let.«
»Slovenski predpisi še vedno pomanjkljivo urejajo varovanje zdravja in življenja zlasti delavcev, ki najbolj izpostavljeni delajo na prostem v ekstremnih temperaturah in brez zaščite pred UV-žarki, ki lahko povzročijo poklicnega kožnega raka.«
»Vsako leto se spopadamo s kopico klicev članstva, še posebej iz delovno intenzivnih panog – gradbeništva, trgovine, gostinstva in turizma, logistike, komunale – kjer jim delodajalci ne zagotavljajo varnega in zdravega delovnega okolja.«