Omemba: Škrk

»V klinični sliki so prevladovali slabost, driska in bruhanje, 33 ljudi se je zdravilo v bolnišnici, umrl ni nihče.«

»Zaključek epidemiološke preiskave je pokazal, da lahko pri omenjenem izbruhu z veliko verjetnostjo govorimo o skupnem viru okužbe, in sicer z uživanjem istega tatarskega bifteka iz istega obrata v Sloveniji.«

»Analize, ki jih je izvedel uradni laboratorij, so pokazale, da trije loti bifteka, proizvedenega s strani konkretnega proizvajalca, vsebovali salmonello enteritidis.«

»Ko smo pri izvajalcu dobili dokazila, da je zagotovljena varnost proizvodov, je bila proizvodnja sproščena od 30. novembra dalje.«

»Potrošnike bi napotili, da živila kupujejo na organiziranih mestih, kjer organizator poskrbi za optimalne higienske pogoje in obenem vodi evidence prodajalcev, s čimer se zagotavljajo pogoji za preverjanje sledljivosti.«

»Kar polovico vseh smo opravili samo pri petih pravnih osebah, samo pri eni pravni osebi pa smo opravili kar 43 nadzorov na različnih lokacijah stojnicah po vsej Sloveniji, delež nadzorov s kršitvami pa je znašal 31 odstotkov.«