Omemba: Tatjana Zagorc

»Tako trgovci kot javni naročniki prepočasi potrjujejo nove cenike, in to spravlja naša podjetja v obup.«

»Če sami pripravljamo obroke, so bistveno cenejši in kakovostnejši.«

»Na cene sadja in zelenjave močno vplivata letina in sezona.«

»Surovine so doživele nerazumen skok cen: koruza se je podražila za okrog 40 %, ječmen za 20 %, pšenica za 30 %, proteini, ki so vir v krmi, za 60 %.«

»V lanskem letu so se cene žita zelo dvignile, v povprečju so odkupne cene zdaj višje za 50 %, cene olj so se dvignile za okoli 100 %.«

»Treba je poudariti, da je to proces med kupcem in prodajalcem in glede na vse okvire, v katerih delujeta, se dogovorita tudi o podražitvah.«

»Na končne cene izdelkov pomembno vplivajo tudi cene materiala in embalaže, zato se lahko podražijo tudi izdelki, ki niso vezani na cene surovin.«

»Najbolj zadovoljni nismo, za kakšen evro, dva bi se še dalo pogovarjati.«

»Letos vsi pričakujemo solidno letino in dobro kakovost.«

»Kakovost pšenice letos boljša kot lani.«

»Predvsem so te zakonske spremembe usmerjene v možnost strukturnih sprememb slovenskega kmetijstva, v možnost generacijske prenove ...«

»Po naših ocenah bi nov zakon vplival na zmanjšanje kmetijske pridelave, kar bi še dodatno ogrozilo našo prehransko varnost.«

»Nikakor pri nakupu ali zakupu ne more priti sklad oz. država na drugo mesto.«

»Zdaj je bilo ugotovljene, da margarine na trgovskih policah v Sloveniji transmaščob skoraj nimajo več.«

»Slovenska živilska podjetja so zavezana ustvarjanju kakovostnih izdelkov. Tako že zdaj ne uporabljajo surovin, ki bi vsebovale višji delež transmaščobnih kislin.«

»Takrat je industrija pri proizvodnji živil začela trde živalske maščobe nadomeščati s cenejšimi delno hidrogeniranimi rastlinskimi maščobami.«