Omemba: Aleš Čadež

»Želela sem, da izstopamo z nečim svojim.«

»Leta 2021 sva skupaj z ženo prevzela kmetijo, jaz kot mladi prevzemnik, kasneje se je žena tudi doma zaposlila.«

»Jaz sem tako vzgojen, da je kmetijstvo neko poslanstvo.«

»Delala sem kot mikrobiolog, ampak sem si že od vedno, še pred zaposlitvijo, že med študijem želela, da bi nekaj ustvarjala skupaj z Žanom sama doma in bila v bistvu ves čas skupaj z najino družino.«

»Mami je šla v pokoj. Jaz sem po poklicu kuhar, že tako sem videl, da je na samem trgu, pa na splošno v Sloveniji samooskrba z zelenjavo zelo slaba.«

»Ker se je vedelo, da ne bom prevzemnik, sem imel veliko željo, da bi tudi jaz nekaj svojega naredil na kmetiji.«

»Raziskovanje in delo s čebelami pomeni veliko in čebele imajo en poseben del v mojem srcu.«

»Pri nas je v delo na kmetiji vključena cela družina, to se pravi vsi štirje domači družinski člani.«

»Trenutno obdelujemo okoli tri hektarje vinogradov, to pomeni, da na leto pridelamo med 15 in 20.000 steklenic.«

»Želela sem, da izstopamo z nečim svojim, s tem, da bodo pač ljudje nas poznali po nekih drugih produktih in ne samo po vinu.«