Ključna beseda: gostinstvo

»Če mi priznavamo pomen zdravstveni stroki, ko predlaga določene ukrepe, bi tudi ta morala spoznati, da ko se ti ukrepi tičejo posamezne panoge, bi bilo tudi tej panogi treba prisluhniti.«

»Če se že sprejme tak odlok, potem želimo, da se omeji – če je že to nujno potrebno – le tisti segment gostinstva, za katerega oni trdijo, da je tvegan, ne pa kar vse na splošno.«

»To pomeni, da nošenje mask ne bo več obvezno v trgovinah, šolah in za stranke v gostilnah ter turizmu.«

»Zelo pomembne za to panogo bodo olajšave, ki stopijo v veljavo s 15. junijem. Odprtje gostiln se bo podaljšalo do 1. ure zjutraj. Odpravili bomo omejitve pri turističnih skupinah in obvezno nošenje mask.«

»Pripravljeni smo pomagati vsakemu podjetju za vsakega zaposlenega, da bodo lahko prebrodili težje čase.«

»Dosedanji ukrepi vlade so bili neučinkoviti.«

»Glavne težave nas še čakajo.«

»Izkoriščene zgolj kakšnih 20 odstotkov pomoči.«

»Ukrep čakanja na delo je izjemno pomemben, saj dela v številnih panogah ni in ga še nekaj časa ne bo. Z terena vsak dan prihajajo informacije, da bodo s tem ukrepom lahko zadržali zaposlene in ohranili delovna mesta. Zato smo vlado znova pozvali, da naj ukrep čakanja na delo velja za vse prizadete panoge in ne le za mesec junij.«

»Ob spremenjenih pogojih dela ob zagotavljanju varnosti zaradi grožnje novega koronavirusa, ko v istem času opravimo manj storitev kot prej, je nemogoče pričakovati, da bomo ves program realizirali v celoti.«

»Z obžalovanjem ugotavljamo, da smo še februarja videli luč na koncu tunela v smislu poslovne in finančne sanacije, seveda še ne v tem letu. S to epidemijo pa so nam poskočili nenadejani stroški, obenem pa se nam je zmanjšal prihodek.«

»Posameznik, ki gre v trgovino, seveda nosi masko, pazi, da ni preblizu skupaj z drugimi ljudmi, in pazi pri tem, ko se dotika različnih predmetov, kot so nakupovalni vozički, tipkovnice terminalov za kartično plačevanje in podobno. Čim bolj se je treba izogibati dotikanja predmetov z rokami.«

»Zdaj je na vsakem posamezniku, da se vede samozaščitno in s tem ščiti tudi druge.«

»Pod takimi pogoji preprosto ni mogoče začeti delati v ponedeljek.«

»Ukrepi, ki jih zahtevajo od nas, so nesmiselni in so jih uvedli ljudje, ki ne vedo ničesar o gostinstvu.«

»Imamo dva 40 kvadratnih metrov velika prostora, v katerih je bilo običajno skupno okoli 90 ljudi. Po novih pravilih bi bil lahko v vsakem prostoru le po en gost.«

»Žal pa se z odpuščanji dnevno spopadamo, kar je zagotovo zelo skrb vzbujajoče dejstvo.«

»Naš poziv vladi ostaja enak, to je, da nam pomaga ohraniti podjetja in delovna mesta.«

»Prav tako menimo, da bi morali poleg ministrstva za gospodarstvo pri oblikovanju ukrepov pomoči gostinsko-turistični dejavnosti pritegniti tudi ministrstvo za delo.«

»Kriza v tej panogi je ogromna.«

»Načeloma je tudi Nemčija, tako kot Avstrija, na dobri poti. To je seveda predpogoj za razmišljanje o odprtju meje v poletnih mesecih. Na splošno smo v tesnem sodelovanju s sosednjimi državami.«

»Želimo si, da bi v slovenskih gostilnah čim prej nazdravili ob zmagoslavju nad virusom.«

»Naših delavcev nismo odpustili, temveč smo jih prijavili za krajšan delovni čas. Gledali smo, da bomo lahko dobre delavce obdržali. Ti so seveda ubogi, ker so nemočni.«

»Če pogledamo lansko leto, je primanjkovalo nekje 5.000 delavcev. Bojim se, da bo ta številka letos še bistveno večja.«

»Je pa tudi res, da imamo vedno več informacij, da se tudi tam bazen s kadri prazni. In se res že zaskrbljeno lahko vprašamo, kaj to pomeni za nas.«

»Jaz sem deset let delal v istem podjetju. Sem sicer napredoval. Sem začel kot vodja recepcije, medtem prišel do pomočnika direktorja, s tem, da mi je plača skozi celoten čas ostala enaka, kar se tiče bruto osnove. Dejansko pa je bilo neto nižje, ker so nam počasi začeli jemati vse dodatke, ki smo jih imeli in so sicer bili izven teh kolektivnih pogodb.«

»Ostajajo res tisti, ki so že starejši, težje zaposljivi, velikokrat tudi študenti. Pa tudi teh se več ne dobi, mi smo imeli strašne težave.«