Ključna beseda: epidemije

»Kuge, lakote in vojske reši nas, o Gospod!«

»Tifusarji, za menoj! Preko vode do svobode!«

»Vélike bolezni so bolj smrtonosne od vélikih bitk, kajti prav bolezni so v zgodovini narodov marsikdaj pospešile politične in družbene spremembe.«

»Med modrimi možmi in cerkvenimi dostojastveniki se je širilo več teorij o vzrokih za tako hudo bolezen...«

»Bolezen povzroča zaužitje hrane ali vode, okužene z bakterijo Vibrio cholerae...«

»Delili so predvsem govejo juho, govedino, kruh in vino, in sicer bolnikom in rekonvalescentom za boljše okrevanje...«

»Ljudi se je skušalo tako postaviti v vlogo dejavnih akterjev v boju proti grozeči epidemiji...«

»Je pa epidemija španske gripe primerljiva s sedanjo epidemijo novega koronavirusa...«

»Tretja pandemija kuge je glede vizualnega prikaza izbruhov nalezljivih bolezni zelo pomembna, saj je bila prva pandemija, ki so jo ljudje fotografirali.«

»Te fotografije so nekakšna zapuščina, vizualni jezik, s katerim opisujemo in razumemo epidemije vse do danes.«

»Epidemije niso vplivale samo na vsakdanje življenje, temveč dejansko na zasuk zgodovine.«

»Nosili bomo maske, pomembna bo fizična razdalja, te spremembe bodo postale globalne.«

»Mislim, da se bomo morali tudi naučiti živeti z boleznimi, kot je ta.«

»Nismo več tako optimistični, kot smo bili na primer v 90. letih, ko smo bili prepričani, da so velike svetovne epidemije za nami in premagane, da bo vse le še bolje, da nas bo napredna tehnologija rešila.«

»Vedeti moramo, v kakšnih razmerah nekje drugje uspeva hrana … Poglejmo ebolo v podsaharski Afriki: veliki izbruhi ebole so se po večini zgodili v predelih, kjer so divjale državljanske vojne in kjer so se za končanimi vojnami začele obsežne investicije rudarskih in lesnih podjetij.«

»Kot posamezniki imamo največjo moč pri zajezitvi prihodnjih epidemij na področju hrane.«