7. april 2019
»Slovenska živilska podjetja so zavezana ustvarjanju kakovostnih izdelkov. Tako že zdaj ne uporabljajo surovin, ki bi vsebovale višji delež transmaščobnih kislin.«
Omenjena uredba torej ne vpliva na slovenska živilska podjetja, ki imajo večinski tržni delež.
7. april 2019
»Takrat je industrija pri proizvodnji živil začela trde živalske maščobe nadomeščati s cenejšimi delno hidrogeniranimi rastlinskimi maščobami.«
V prehrani se je količina transmaščob bistveno povečala v prejšnjem stoletju.
6. februar 2019
»Namen projekta je spodbujati inovativnost domačih proizvajalcev pri razvoju živil in potrošnikom zagotoviti pestrejši izbor kakovostnih živil z ugodno hranilno sestavo.«
Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko je pojasnil namen projekta spodbujanja inovativnosti domačih proizvajalcev pri razvoju živil.
6. februar 2019
»Inovacije so gonilo napredka in razvoja družbe. Na eni strani prispevajo k dvigu konkurenčnosti podjetja, rasti in dodani vrednosti proizvoda, po drugi strani pa ima lahko družba od njih širšo trajnostno, okoljsko, zdravstveno in splošno korist.«
Dejan Židan je izrazil podporo projektu, ki spodbuja inovativnost slovenskih proizvajalcev živil, ter poudaril pomen inovacij za napredek družbe.
