20. junij 2024
»Ocenjevanja kakovosti pod okriljem sejma Agra so pomembno tržno orodje, ki pomaga pri dvigu kakovosti izdelkov, izdelki, označeni z medaljo ocenjevanja, pa prinašajo boljšo promocijo na tržnih policah.«
Boris Erjavec, izvršni direktor Pomurskega sejma, je ocenil pomen ocenjevanj kakovosti za trženje in promocijo izdelkov.
20. junij 2024
»Najpogostejše napake so bile pri funkcionalnosti embalaže in možnosti enostavnega odpiranja, pa napake pri kakovosti presnega izdelka s povečano izcejo ali večjimi kosi mesa, pri mesnih pripravkih pa previsoka slanost in neharmoničnost vonja in arome.«
Tatjana Šubic, članica ocenjevalne komisije, je navedla pogoste napake, ki so jih zaznali med ocenjevanjem mesnih izdelkov.
