Ključna beseda restavracija avtorja Zach Keeshig

Citati s ključno besedo »restavracija« avtorja/ice Zach Keeshig.

23. junij 2024

»Sem kuharski mojster Zach Keeshig in živim v Owen Soundu v Ontariu, kjer se posvečam t. i. progresivni staroselski kuhinji.«

Zach Keeshig
neznana vloga
Zach Keeshig opisuje svoje delo in življenje.
Tema: Kulinarika in staroselska kultura
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zach Keeshig
staroselska kuhinja travme Kanada restavracija kulinarika
Podrobnosti | Vir
23. junij 2024

»Da. Žal je to v Kanadi precej drugače kot drugje po svetu, kjer lahko ponekod ustreliš srno in jo še isti večer postrežeš na meniju.«

Zach Keeshig
neznana vloga
Zach Keeshig pojasnjuje razlike v pravilih glede uporabe divjačine v Kanadi v primerjavi z drugimi državami.
Tema: Kulinarika in staroselska kultura
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zach Keeshig
staroselska kuhinja travme Kanada restavracija kulinarika
Podrobnosti | Vir
23. junij 2024

»Mislim, da ne. Moja babica je bila v enem od teh internatov, prav tako moj oče, ki je nedavno umrl. Ravno zaradi vseh teh stvari je bil hud alkoholik. In ni ga denarja na svetu, ki bi lahko kadar koli popravil to, kar nam je bilo storjeno.«

Zach Keeshig
neznana vloga
Zach Keeshig izraža svoje mnenje o tem, ali so ukrepi kanadske vlade za spravo z staroselci zadostni.
Tema: Kulinarika in staroselska kultura
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zach Keeshig
staroselska kuhinja travme Kanada restavracija kulinarika
Podrobnosti | Vir
23. junij 2024

»Sam sem jih skušal zatreti. Veste, kaj mislim? Določene stvari, ki jih je moj oče počel, ali določene stvari, ki sem jim bil priča, so mi povzročile dovolj duševne škode.«

Zach Keeshig
neznana vloga
Zach Keeshig razpravlja o tem, kako se sooča s travmami iz preteklosti.
Tema: Kulinarika in staroselska kultura
druge omembe v viru:
ključne besede:
Zach Keeshig
staroselska kuhinja travme Kanada restavracija kulinarika
Podrobnosti | Vir