»Ni tako preprosto, kot je videti, je kar naporno.«
»Ja, seveda je bilo prijetno biti spet v šoli. Je razlika, da nisi stalno za računalnikom.«
»Tukaj imamo sedem težavnostnih stopenj. Mi si poljubno nastavimo vsako stopnjo posebej.«
»Tega ne delamo vsak dan. Se pravi ‒ smo morali najprej zadeve dobro preštudirati.«
»Lahko rečem, da je v teh kolesih ogromno simbolike. Simbolike tega prostora.«
»Namen projekta je spodbujati slovenske proizvajalce živil pri razvoju novih ali preoblikovanju obstoječih živil, da bi dosegli ugodnejšo prehransko sestavo in druge prednosti za potrošnike.«
»Od skupaj prejetih 84 predlogov sta skoraj dve tretjini izdelkov dosegli ugodno oceno za prehransko sestavo.«
»Letošnji izbor inovativnih živil dokazuje inovativnost domačih proizvajalcev in sporoča, da so izbrana živila okusna in privlačna.«
»Z inovativnimi živili spodbujamo celotno verigo preskrbe s hrano, skrbimo pa tudi za razgibanost lokalnega trga, ki inovativna živila prepoznava kot posebna.«
»Z izborom inovativnega mladega kmeta želijo mladim pokazati, da so tudi v kmetijstvu moderni pristopi in da se da v panogi marsikaj modernizirati.«
»Kot bi jahal pobesnelega bika.«
»Občutka lebdenja se ne da primerjati z nobenim drugim. Nad vodo občutiš svobodo, mir in tišino. Čeprav je doživetje adrenalinsko, je, ko se sprostiš, občutek popolnoma sproščujoč.«
»Ko sem dobil idejo o električni lebdeči deski, na spletu ni bilo nič podobnega. Nobene komponente, ki sestavlja e-foil, ni bilo mogoče kupiti, zato sem moral začeti raziskovati vsak element posebej, se poučiti o njem in skupaj s podjetji razviti tak element, ki bi bil primeren za moj e-foil.«
»Za njih smo na primer razvili čisto nove inovacije, kot je zložljivi propeler, mi pa uporabljamo nekatere njihove rešitve.«
»Občutek je podoben jahanju pobesnelega bika, vsaj na začetku, in od tod tudi ime, leteči bik, saj leti in ga je treba ukrotiti, da ti dobro služi.«
»Je električna deska športno 'goljufanje' ali je potreben določen fizičen napor? Mogoče je res videti preprosto in kot gledalec nimaš občutka, da bi bilo telo fizično zelo dejavno, ampak videz vara. Za 'lebdenje nad vodo' moraš svoje telo dobro nadzorovati, pri čemer mišice kar utrudiš.«
»Namen projekta je spodbujati inovativnost domačih proizvajalcev pri razvoju živil in potrošnikom zagotoviti pestrejši izbor kakovostnih živil z ugodno hranilno sestavo.«
»Inovacije so gonilo napredka in razvoja družbe. Na eni strani prispevajo k dvigu konkurenčnosti podjetja, rasti in dodani vrednosti proizvoda, po drugi strani pa ima lahko družba od njih širšo trajnostno, okoljsko, zdravstveno in splošno korist.«